POLLO SALTEADO CON ALBAHACA

INGREDIENTES:

• 6 filetes de pierna de pollo
• 3 cdas. de vino blanco
• 2 cdas. de aceite de ajonjolí
• 2 cdas de maicena
• 1 aji limo sin pepas y picado
• 1 cda. de ajo picado
• 2 cdas. de aceite
• 1/4 de taza de albahaca picada
• 4 tazas de arroz cocido
• sal y pimienta.

PREPARACION:

Retire el exceso de grasa de los filetes y cortelos en tiras.

Ponga las tiras de pollo en un bol y mezcle con el vino, el aceite de ajonjoli, la maicena, el

aji limo y el ajo.

Sazone. Caliente el aceite en una sarten grande a fuego lento y saltee la mezcla hasta que el pollo esté cocido.

Añada la albahaca y revuelva. Sirva con Arroz cocido.